キノコ

昨夜までの雨も上がり秋晴れとなる。朝、ダリ散歩にいつものコース。ツタウルシが急に赤くなってきた。

散歩の帰りはいつもの如くキノコ採りだ。今年はマツタケを始めとしてキノコが不作だ。ジコウボウ(ハナイグチ)も駄目というが、隣の林の中には毎晩の味噌汁やシチューに入れる程度はある。

ちょっと大きめのジコウボウ

2日前には全く出ていなかったが、裏庭で自家用に栽培しているヒラタケやナメコの様子を見てびっくり。ヒラタケもナメコもかなり大きくなっている。昨日の雨のお陰である。

ヒラタケ

大きめナメコ

とても腰びくには収まらないほどだ。子供達が大鍋とナイフを持ってやって来る。大きめナメコは醤油を付けて網で焼くと美味い。

本日収穫のナメコ・ヒラタケ・ジコウボウ

娘とカミサンが今晩はヒラタケ入り餃子と嬉しそうに話している。これからヒラタケとナメコが毎日の食材となる。秋である。

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